萨摩亚主张维护民族独立，发展民族经济，认为国家不分大小，均应受到平等对待。在保持同新西兰的传统友好关系的同时，重视发展同亚太国家的关系。萨摩亚自认为国小力薄，在国际事务中影响和作用有限，将外交重点放在南太地区。萨摩亚不赞成在南太地区搞种族性地区组织，如美拉尼西亚先锋集团。要求建立国际经济新秩序，重视全球和地区环境保护，支持建立南太无核区，反对核试验，尤其反对在南太地区进行核试验和倾倒、运输核废料。萨摩亚为太平洋岛国论坛、南太委员会和南太区域环境规划署的成员。
1975年11月6日两国建交。1976年10月，中国在萨摩亚设立使馆。建交以来，两国关系发展顺利。2003年萨摩亚访华的主要有：反对党领袖马米亚•洛帕蒂（9月），大法官萨波鲁（9月），自然资源和环境部长塔加洛阿来华参加联合国环境署亚太地区环境政策对话会（9月）。外交部副部长周文重在第15届太平洋岛国论坛会后对话会期间会见了图伊拉埃帕总理。
2007年，中萨双边贸易额为1185万美元。
中萨在文化教育领域的交往不断发展。我国杂技、武术、歌舞团组多次访萨。2003年，我国继续向萨摩亚国立大学派汉语教员一名，并赠送图书及音像制品394册（盒）。2002/03年度，萨共有7名奖学金生在华学习汉语、艺术、电子等专业。
中国人最早于19世纪末就有中国人来萨摩亚，20世纪20、30年代成批华工来萨摩亚种植椰子香蕉，最多时达数千人，后因新西兰政府实施种族政策，华人数量开始减少，最后留下数百人，已与当地人通婚。目前，纯血统的华人仅40人左右。但混血华裔（现只会讲萨摩亚语和英语）成千上万，数量在外来血统中居首位。一些华裔在萨摩亚当地政治和经济上举足轻重。萨议长、前司法部长和议员、负责议会司法事务次官均为华裔。2002年萨摩亚成立华裔公会。
